柑皮症（かんぴしょう）とは、


手のひらや鼻の脇が黄色く変色してくる病気です。

みかんを大量に食べると手が黄色くなることは、よく知られていますが、ダイエットで緑黄色野菜を非常に多く食べている人にも柑皮症は発症して、内科を受診される方が多いようです。

主な原因は、βカロチンの過剰摂取です。

ベータカロテンはビタミンＡの前駆物質で夜盲症、皮膚乾燥症などに効果があります。

さらに動脈硬化を防ぎ生活習慣病の予防になると言われ、人間には必要なものですが、やはり摂りすぎると障害が出るものなのです。

よく黄疸と間違えて内科を受診される方が多いといわれていますが黄疸との違いは、眼球の白目部分が黄色に変色するかどうかで区別がつきます。

白目部分が、黄色く変色する場合それは、黄疸ですので治療が必要になりますが、柑皮症の場合、βカロチンの摂取を抑制する事で元に戻ります。